sky今天要介紹一間很特別的台中串燒店-轉轉燒，
要說是串燒店，不如說很像是居酒屋，
營業時間從下午5點~凌晨2點，
整個橫跨晚餐到消夜時間，不管你要吃晚餐或是宵夜，都可以來這邊覓食喔！
轉轉燒營業到很晚，加上又有提供啤酒。
這樣知道為啥sky會說像居酒屋了吧！
轉轉燒位於中山路四段上，大馬路的旁邊，宜欣郵局對面，四季百貨前面，
sky白天經過不太會注意看到，畢竟有一棵樹擋著，
但如果到晚上營業時間，店內的燈亮起，就會非常顯眼了！
店內幾張簡單的桌子，另外也還有吧台區。
環境寬敞明亮，覺得也挺乾淨的。
店內還有投影布幕，有大型的比賽會在這裡播放，
像之前世足賽也有在這裡播放過。
老闆非常年輕，本身很愛吃烤肉，
想要一圓小時候開燒烤店的夢想，
自己就出來創業開店，希望提供給大家一個放鬆的地方。
來這裡可以放鬆、嗑肉、喝酒，一起聊心交朋友。
目前全台中也只有一間，但老闆也希望往後能夠拓展更多家，
跟我聊起在他的構想下，每家店不同的風格與規劃，
不得不說老闆實在很有野心與想法。
店內每天都會推出一些比較特別的品項，
例如這個明太子雞翅，是老闆自己獨創的料理，就會寫在這個黑板上。
現在外帶滿$250，也會送可樂或雪碧喔！
這是店家的菜單↓
串燒價位大概落在30~60元不等，還有一些小菜跟關東煮。
看你要自己烤或是老闆幫你烤都可以，目前自己烤有95折的優惠。
櫃台還有個無臉男吃零錢公仔，結帳要付零錢時，可以餵無臉男吃XD
這設計還蠻可愛哈哈
另外櫃檯上還有這三個隱藏菜單，
棉花糖、椒香雞腿排、帶骨牛小排，這是菜單上沒有的。
店家除了販售一般飲料，還有一些酒類飲品，
酒類有賣這些品牌：
水果口味白啤酒
水果口味啤酒
地區·特色啤酒
麥金啤酒
黑啤酒
德果小麥啤酒
特拉比斯特修道院啤酒
琥珀啤酒
冰箱裡有滿滿的飲品，可以在櫃台點餐時方便給客人觀看。
像吧台區展示的是比利時啤酒，有各種口味可以挑選。
廚房是採開放式的，可以很清楚讓客人看到如何料理食材。
食材區也有玻璃拉門，看中想要的食物，再打開拿取，很乾淨衛生，讓人很放心。
sky剛好遇到Uber Eat來拿外送。
老闆正忙著料理食材，
看著餐盤上滿滿正在排隊的食材，加上今天是平日，可見生意挺不錯的！
老闆說很多都是外帶的，會先打電話訂餐，之後再過來拿。
老闆很熱心讓我進來廚房拍攝他料理的畫面。
看著烤肉串刷上醬汁，sky口水都快滴下來了辣！
終於輪到我的了！老闆正在盛裝我點的小菜，
很快！食材全上來了！也會附上三種烤肉醬，
醬料是老闆獨特調製的，最左邊是不辣的，最右邊則是有辣的。
接著就把食材都放在機器上吧！
這個機器就是轉轉燒的特色，把食材放在機器上會自動轉，
完全不用像一般燒烤還要手拿著，省力許多，
sky第一次看到這種機器，覺得蠻酷的！
還拍攝了轉動小短片，sky覺得自動轉很方便，
影片中有的食材烤焦是因為sky一開始沒啟動旋轉功能才造成烤焦。
這樣也比較不容易會發生某一面烤焦的情況，
而且看著烤肉在那邊自轉，挺趣味的。
比起韓式泡菜，sky更愛黃金泡菜，喜歡這種甜中帶點微辣的滋味。
sky忍不住吃了幾口才拍照，所以這張照片上份量會感覺有點少，
要以以前幾張照片為主。
烤好的食材刷上烤肉醬，就可以準備開吃了！
最左邊的香腸烤焦是因為sky一開始想說沒開機器烤烤看，結果不小心烤焦了！
老闆也有附剪刀跟黑色盤子，可以讓你自己自己料理。
如果烤的過程中木炭不夠，老闆也會幫忙加木炭。
這是老闆已經烤好的培根芋頭串跟牛肋條。
聽說培根芋頭串是他們店裡的招牌，
看照片就覺得很好吃了！
鮮紅色的培根，咬在口中，芋香味在口中化開，
培根鹹中帶點芋頭的甜味，十分美味。
sky第一次吃到培根包芋頭，沒想到還沒對味的。
牛肋條配上老闆自己做的蔥花洋蔥，
這蔥有夠多的辣！老闆完全不吝嗇的加很多！
裡面的肉帶點微紅，嫩又新鮮不會很老，好吃！
還有五花鳳梨串，豬肉雖然比較油點，
但遇上了鳳梨可以解油膩，顯得不會太油。
這是老闆的獨創的料理，牛腹肉米血跟明太子雞翅，
sky沒有吃過牛肉包米血，第一次吃這個料理，覺得這個很好吃！
牛肉的油脂配上米血，在嘴裡十分有嚼勁！
明太子雞翅裡面有滿滿的明太子，會有脆脆的口感，但明太子沒什麼味道，
sky還是覺得牛腹肉米血比較好吃。
放上幾張店家拍攝的照片，看起來很美很好吃。
平常吃晚餐，也可以來碗咖哩飯，再配上串燒。
比利時水果啤酒總共有8種口味，
sky選了最受歡迎的百香果跟水蜜桃口味，
百香果香氣濃郁，味道相對而言偏酸，
但口感仍相當圓潤，不會讓人容易覺得膩，清爽易飲。
香甜的水蜜桃，搭上微苦的琥珀啤酒，味道豐富完美，
果香味濃郁，口感香甜。
一口啤酒一口串燒，感覺很棒！好享受阿~
sky覺得轉轉燒的這個特製火爐蠻有趣的，
非常適合親朋好友下班聚餐聊聊是非，
就算你加班到很晚或許轉轉燒也還沒休息，
下班後可以來這邊傾訴一天的的怨氣，喝一杯解解饞，舒緩一天的壓力，
不愉快的心情在這裡可以獲得出口，充飽電隔天就有力氣再戰！
轉轉燒
營業時間：星期二~日 17:00~02：00 (星期一公休)
地址：406台中市太平區中山路四段26號
留言列表
sky❤玩樂 (4)
